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Erbsenfrikadellen

NiniAutor*in
Zutaten für
2
Personen
  • 50 g
    Haferflocken
  • 150 g
    TK-Erbsen
  • 2-3 TL
    Senf
  • 1
    Zwiebeln
  •  
    Öl
  •  
    Salz und Pfeffer
Zubereitung
  • 1
    Schritt

    Haferflocken mahlen.
    Erbsen nach Packungsanweisung garen und abtropfen lassen.

  • 2
    Schritt

    Erbsen und Haferflocken in eine Schüssel geben und zusammen pürieren.

  • 3
    Schritt

    Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne in Öl anbraten. Zwiebel und Gewürze und Senf unter die Haferflocken-Erbsen-Masse kneten. Wenn die Masse zu fest ist, etwas Öl zufügen. Abschmecken und ggf. nachwürzen.

  • 4
    Schritt

    Aus der Masse Frikadellen formen und in Öl in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.

Einfach mal ein paar andere Frikadellen machen? Dann probiere doch die leckere Frikadellen aus Erbsen.